Pour 2 oeufs
Préparation : 2 minutes Cuisson : 7 minutes
Ingrédients :
- 2 oeufs + 1 jaune pour la chapelure
- chapelure
1. Faire bouillir casserolle d'eau. Ajouter les oeufs et laisser cuire à feu vif pendant 5 minutes.
2. Une fois cuits, écaler les oeufs. Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile. Pendant ce temps, tremper les oeufs dans le jaune d'oeuf restant, puis dans la chapelure. Les faire cuire 2 minutes dans l'huile. Les retourner de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir rapidement, pour manger bien chaud.
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